Bueno, pues lo prometido es deuda, aqui tienen los tamales de acelgas de mi huerto...listos para disfrutarlos...y no es por nada, pero quedaron buenisimos!!, los acompañamos con unos ejotes salteados en aceite de olivo con pimienta y un poco de sal, y una ensalada de pasta.
Debo decir que en el proceso fue de gran ayuda Fity, ella se encargo de armarlos, rellenarlos con un queso fresco muy bueno y ponerlos a cocer en lo que yo llegaba del trabajo, ademas preparo la ensalada.
Como ven un estilo poco tradicional de prepararlos pero con muy buenos resultados...
Saludos.
